ALDH(aldehyde dehydrogenase)는 체내에 널리 분포되어 있는 DNA 변형과 인슐린 등 단백질 변형을 예방하고 단백질, 지질 등의 기능 저하를 개선하며 당 독소 분해에 작용하는 등 내독소를 분해하는 필수 효소이다.
ALDH는 PICO Entech이 개발한 ARC Science의 핵심 성분으로 생체 내 독소로 알려진 Ach, HNE, MDA, DOPAL 등 알데히드 물질을 직, 간접적으로 분해 또는 감소시켜 체내 축적을 억제함으로서 알데히드의 독성작용에 의해 야기된 당뇨, 심근경색 등 대사질환과 심혈관질환 및 치매 등 퇴행성 신경성 질환을 효과적으로 질병을 예방하고 개선하는 핵심 효소이다.
나이가 들면서 ALDH 효소 부족 및 기능이 감소현상은 노화 촉진, 퇴행성 질환에 따른 신체 기능 저하, 질병 등의 근본 원인임이 과학적으로 밝혀졌다. 더욱 놀라운 사실은 한, 중, 일 동 아시아인의 35% 이상은 유전적으로 ALDH 효소의 기능이 약하거나 결핍되어 서양인들에 비해 질병 및 암 발병 위험에 노출될 수 있다는 것이다.